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脂肪肝这个词常常出现在体检的报告单上，大部分人都是体检的时候被发现脂肪肝。一个不容忽视的事实是，脂肪肝的发病率在逐年上升，在中国已经超越病毒性肝炎成为第一大肝脏疾病，而且开始出现年轻化的特征。
什么是脂肪肝
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
脂肪肝的危害
1.导致肝硬化、肝癌。
2.诱发高血压、动脉硬化。
3.增加肠癌风险。
4.诱发或加重糖尿病。
5.降低人体免疫与解毒功能。
患上脂肪肝的原因
频繁进食、过量进食、吃零食、喜甜食和荤食、不吃早餐、常吃夜宵等不良饮食习惯会引起脂肪肝。而这些都是年轻人容易犯的毛病，这也是脂肪肝年轻化的原因。此外，绝大多数脂肪肝患者有久坐习惯，甚至从不参与任何体育运动。
这里有一个常见的误区，很多人都认为脂肪肝是肥胖患者的专属，其实这种说法完全是印象误区。肥胖只是患脂肪肝的风险之一，营养不良或体内蛋白质不足都有可能诱发脂肪肝，所以脂肪肝有时候也能见于正在节食的人。
值得注意的是，喜欢饮酒的人。平均每天摄入酒精量大于80g、持续5年以上，90%~95%的人将发生酒精性脂肪肝，20%~40%的酒精性脂肪肝将发展为酒精性肝炎和肝纤维化。若仍不戒酒或减少饮酒量，10年以后，8%~20%的酒精性肝炎发展为肝硬化，其中3%~10%将发生肝细胞癌。
预防脂肪肝
治疗不如预防，脂肪肝在健康的生活方式下是完全可以预防的，只要我们能坚持健康的生活方式，管好自己的嘴。
1、合理饮食：饮食结构合理，做到荤素搭配，营养不良者，应增加营养，提高热量，饮酒者必须彻底戒酒。燕麦、玉米、海带、紫菜、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘蔗、胡萝卜、山楂、木耳、冬瓜都有降血脂作用。少吃动物内脏、肥肉等高脂肪食物。以蒸、烩、炖、焖烹调方式为宜，少用油炸、油煎、油炒。
2、增加运动：多参加文体活动是减肥和控制体重 有效的方法，如扭秧歌、跳交际舞、太极拳、健身操、慢跑等，切勿应用药物减肥，也不要“节食减肥”。值得注意的是，体重不易骤降，如果1个月内降5公斤以上，这个速度明显过快，会加快脂肪组织入肝，反而会加重脂肪肝。
3、合理用药：目前临床上还没有干预脂蛋白代谢的药物，对轻型脂肪肝一般不用药物治疗，对中、重型可选择性地使用中药来治疗，高血脂者也可在医生指导下服用降血脂药。糖尿病患者适当的选择降糖药物，常用中药有何首乌、泽泻、丹参、山楂、柴胡等有降脂作用，高胆固醇者，可用他汀类药，维生素E、B类，可以保护肝细胞，防止脂肪堆积。而中药大小柴胡、胆宁、血脂康、脂必妥对降血脂和治疗脂肪肝有一定作用，而且毒性也较小。
4、改变不良生活习惯：有些中老年人喜欢临睡前加食，睡眠过多，活动过少，过食肥甘等等。这些因素都可引发体内代谢紊乱，尤其易使脂肪代谢紊乱，使脂肪沉积于肝脏。因此， 生活规律化，每日保持8小时睡眠，餐饮习惯良好，多参加文体活动等，这些都是预防脂肪肝的有效办法
