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爱侬公主坟分部编辑
厨房，最能体现一个家庭温度的地方！但同时，它也埋藏着许多危险。
也许会因为一个不小心，就酿成厨房大祸！绝不危言耸听，下面几起要命的事件，都发生在厨房里。今天，教大家怎样避免厨房危险。
1、冷冻食品直接进油锅
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋 。没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！
记住： 经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。
2、油锅起火后倒水
油锅起火后很多人的第一反应是倒水，不是要用水灭火吗？
大错特错！水碰到热油会迅速蒸发，紧接着浮起的高温油滴同空气中的氧气发生反应，形成烈焰，情况严重的话可能会让整个厨房着火。
记住： 油锅起火后，应先关火，避免因持续加温致火势加大；再从侧面慢慢盖上锅盖，灭掉火焰。整个过程中，不要移动起火的锅子，以防发生安全事故。
3、用微波炉加热鸡蛋
为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。
记住： 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热，如果一定要用，先去壳，放到容器里打散，像做蛋羹那样。
此外，需要注意的是，如果什么也不放让微波炉空转，也可能导致微波炉爆炸。
4、开火做饭时喷杀虫剂
所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。
记住：千万别在开火时，喷杀虫剂。
5、在燃气灶旁边倒面粉
《危机大调查》栏目用面粉做了类似的实验：一边开火，一边倒面粉，火苗瞬间窜起 ↓↓
那么在封闭空间呢？在密封的箱子里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，箱子瞬间爆炸。
面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。
记住： 别在厨房有明火的地方倒面粉。
6、用高压锅煮粘稠食物使用高压锅煮稀饭时，排气阀会容易被米粒堵住，切记谨慎处理以免造成伤害。
记住：最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅，密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。
7、厨房煲汤没人盯着记住： 人离开厨房时，一定确保火熄灭，千万不要在家中无人时还开着燃气灶。
8、厨房燃气泄漏还不知道浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个“大窟窿”！消防人员解释，是因为煤气泄露达到一定的浓度，而羽绒服产生静电，从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥，很多衣物会产生静电，如果有煤气泄露，很容易发生爆炸。
